Nonna Papera – cuochi all’orizzonte

Rimboccate le maniche e preparatevi a impastare! Tutto è pronto per il Master Chef di Bardonecchia, dedicato alla conoscenza degli ingredienti fondamentali della cucina mediterranea: semole e farine (bio, integrali, gluten free, etc.), oli di prima scelta e spezie dall’intenso profumo. La guida dell’immancabile Nonna Papera sarà lo strumento indispensabile per dar corpo e vita a numerose ricette, imparando a stendere le sfoglie per ricavare i tradizionali tipi di pasta che rendono famosa la cultura gastronomica italiana nel mondo. Approfondiremo la distinzione delle sezioni di un menù nell’accogliente baby-pastificio del Soggiorno Montano.